题:骑马万里归故里沈阳锡伯小院品“西迁”年味

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题:骑马万里归故里沈阳锡伯小院品“西迁”年味作者王涵韩浩天赵桂华北方小年到来,在沈阳市沈北新区的“锡伯小院”,麦草燃烧的温暖气息与面饼焙烤的焦香交织弥漫。小院主人永挺挺和吴景景往来忙碌,为小年这一天精心准备着一席地道的锡伯族家宴,松软的锡伯大饼、浓郁的萨斯肯正陆续出锅。沈北新区是中国锡伯族的主要发祥地。260多年前,为保家卫国,4000多名锡伯族先辈告别家乡,历时15个月西迁至新疆伊犁,完成了万里戍边的壮举。2023年,怀着寻根祭祖的赤忱,锡伯族夫妇永挺挺、吴景景从定居地伊犁出发,骑马重返沈阳故土。“这段旅程,让记载在书页里的历史,变成了真真切切踩在脚下的路。”永挺挺感慨道,回到这里过年、祭拜祖先,仿佛完成了一次血脉深处的呼唤。锡伯族传统美食萨斯肯。韩浩天摄2025年,他们在沈北新区创办了这处锡伯小院。而今在此迎接落户后的第一个春节,使得这场团圆更添了一层传承的深意。团圆的寓意,首先被揉进了一张锡伯大饼里。烙饼时讲究“三翻九转”,吴景景手下动作行云流水。饼熟出锅,一面浮现出清晰的大花纹,被称为“天”,另一面则是细密的“地”。她将饼“天”朝上摆入盘中,“吃的时候也要把‘天’托在手上。”吴景景解释道,这朴素的规矩,传递的是对自然的敬畏与为人处世的根本。与大饼相佐的萨斯肯,承载着迁徙的智慧。这道将食材层层码放、慢火炖煮的菜肴,因其便于携带、耐于保存,而在西迁途中被广泛烹制。“它最大程度保留了食物的本味与热量,”永挺挺说,这是先辈为了适应漫长跋涉的智慧。随着美食的香气升腾,小院也渐渐热闹起来。欻嘎拉哈游戏碰撞出清脆的声响,祭拜保佑家族平安、人丁兴旺的“喜利妈妈”的仪式庄重而虔诚。谈起创办这个小院的初衷,吴景景眼里充满温情:“我们经历了寻根祭祖的旅程,希望能让四面八方回来的族人,在寻根的时候有个熟悉、温暖的落脚处。”永挺挺补充道:“也欢迎不了解锡伯族的朋友们来这里坐坐,听听我们的故事,尝尝我们的饭菜。”吴景景给女儿讲述锡伯族家神“喜利妈妈”的故事。韩浩天摄“小时候,过年时爷爷奶奶总会做上一大锅萨斯肯,一边吃,一边给我们讲西迁的故事。”吴景景说,希望自己的孩子也能记住这些锡伯族传统习俗。冬日暖阳下,小院里的欢笑声伴着食物的香气飘向远方。在这个充满“西迁”记忆的小院,古老的民俗化作一桌热气腾腾的家常饭,温暖着这个别样的中国年。9天500余场活动安徽送上春节消费“大礼包”

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