【编者按】约占地球表面积71%的海洋

　　周三晚上7点半，杭州市拱墅区运河东路地铁站B口外，52岁的陈梅把一张折叠桌支在便利店旁，桌上摆着十几盒刚出锅的桂花酒酿小圆子。她穿一件深蓝色围裙，头发用发夹别在耳后，身边放着保温桶、纸碗和一块手写木牌，木牌上写着“乱云飞渡媚姨，热甜汤八元一碗”。陈梅说，她原来在附近商场的后厨上班，商场调整铺位后，便在晚上出来卖甜汤，每天只做三种口味：原味、红豆和酒酿。7点40分，第一批下班的人从地铁口出来，穿灰色羽绒服的年轻女子停在桌前，要了一碗酒酿小圆子。陈梅先舀半勺米酒，再放进小圆子和桂花，盖上纸盖递过去，全程不到一分钟。女子站在路灯下吃了两口，又回头买了一碗给同事。随后，附近写字楼的保安、骑电动车回家的家长和两个拎着书包的中学生陆续围到桌旁。陈梅准备的40碗甜汤在晚上9点前卖掉一半，她没有继续加做，只把保温桶盖好，把桌面擦干净。她说，自己给摊位取这个名字，是因为女儿常说她“脑子里一天到晚乱七八糟，手上却总有活”，后来又觉得“媚姨”听起来亲切，便把几个字写在木牌上。周边居民已经认出这块牌子，经过时会问一句“乱云飞渡媚姨今天有红豆吗”。晚上9点20分，陈梅收起折叠桌，把剩下的甜汤装进小保温袋，沿着运河边慢慢走回家。地铁站口恢复安静，只剩便利店门口的灯光照着几滴洒在地上的桂花糖水。

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