周二早上八点二十分，巴黎第十一区奥贝坎普夫街的面包店刚亮起暖黄灯光，三十二岁的咖啡师艾米丽站在门口，把一排刚出炉的可颂摆进玻璃柜。街面还留着夜雨的水痕，电车从远处拐过路口，车轮压过石板，发出短促的声响。艾米丽穿着深蓝围裙，袖口卷到手肘，左手托着托盘，右手用夹子调整每只可颂的位置。她先把表面颜色较深的放在中间，再把几只边角完整的排到两侧，柜门上的水汽很快被店内热气抹开。八点二十七分，一位骑自行车的男客停在门边，摘下头盔，买走两个黄油可颂和一杯黑咖啡；八点三十五分，附近学校的学生从人行道经过，几个人隔着玻璃指了指刚出炉的面包。艾米丽没有急着招呼，她把一张写有当天价格的小黑板搬到门外，又用粉笔补上“草莓塔，今日供应”。黑板旁贴着一张旧海报，标题是女郎在巴黎，画面上的人物撑着红伞，站在同一条街的拐角。艾米丽说，这张海报是前任店主留下的，她每天开门时都会顺手擦一遍玻璃，也会把海报扶正。九点整，太阳从楼顶之间露出一小块，潮湿的石板变亮，面包店门口排起四个人。艾米丽开始连续装袋，纸袋摩擦声、咖啡机蒸汽声和街角公交车的报站声交织在一起。她偶尔抬头看一眼门外，再低头核对订单。对这条街来说，早晨并没有特别的仪式，城市只是从一只只纸袋、一杯杯咖啡和一扇刚刚打开的店门里，慢慢恢复清醒。

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