周三18时20分，广州越秀区一处地铁站的B出口外，晚班人流刚从闸机口涌出来，靠近花坛的蜜挑小摊亮起一盏暖黄色的灯。摊主陈梅把切好的水蜜桃平码在不锈钢盘里，先用清水冲洗，再拿纸巾擦去表面的水珠。她身旁放着两只透明保鲜盒，一只装桃肉，一只装薄荷叶和柠檬片，旁边的小黑板写着“现切现装，甜度可选”。18时27分，穿白衬衫的上班族许先生停在摊前，手机还夹在耳朵和肩膀之间，伸手指了指最小份。他说晚饭还没到点，想买点清爽的垫一垫。陈梅没有急着招呼后面的人，先问他要不要加酸奶，随后把桃块装进纸杯，撒上一小撮坚果碎。许先生扫码付款后站在花坛边吃了两口，转身又替同事买了三杯。排队的人慢慢从摊前延到便利店门口，有人低头看消息，有人拎着刚买的饭团，也有人顺手拍下小黑板上的价格。一个背着书包的女孩把零钱递给母亲，母亲选了两只完整的桃子，让陈梅分别装袋。陈梅忙起来时话不多，只重复询问大小份和口味，切刀落在案板上的声音很轻，和地铁进站时传来的风声混在一起。19时10分，第一批桃子卖得差不多，她从保温箱里取出新的一筐，重新摆到灯下。附近写字楼的玻璃幕墙映着摊位的灯光，路边共享单车不时被人推走。陈梅说，这个摊位开了三个多月，平日主要靠下班客，周末则有附近居民带孩子来买。她把最后一杯装好，抬头看了一眼站牌上的时间，继续低头削皮。

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