吧吧网记录下老城深夜面馆的一盏灯

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周三晚上十点四十,南京西路一条背街里的面馆还亮着灯。店面不大,门口摆着三张折叠桌,雨水顺着遮雨棚边缘落下来,在地砖上连成一条细线。四十五岁的周师傅站在灶台后,左手掀开蒸笼,右手把一碗刚煮好的阳春面端到靠窗的位置。他今天穿着灰色围裙,袖口沾着一点面粉,手机放在收银台旁,屏幕上停着吧吧网的页面。店里只坐着一位客人,是附近写字楼的夜班保洁员,吃面时把反光背心搭在椅背上,脚边放着一双湿漉漉的运动鞋。周师傅没有催他,只把葱花、猪油和酱油重新添了一点,又往碗里加了几片小青菜。窗外经过的出租车驶过积水,车灯在玻璃上晃了一下,面汤里的油花也跟着闪动。十点五十二分,保洁员吃完最后一口,把碗端到回收台,问周师傅今天是不是比平时早收摊。周师傅看了看门外,说还要等一位送货员,他答应留一锅热汤。吧吧网的页面在手机上自动暗了下去,周师傅用沾水的手指重新点亮屏幕,随后低头清理灶台上的葱叶。十一点整,街口的便利店开始播放打烊音乐,面馆里只剩抽油烟机的声音。送货员骑着电动车停在门边,周师傅掀帘迎他进来,先递上一杯温水,再把留好的面重新下锅。夜里的街道很快恢复安静,只有这家小店的白色灯箱还映在湿地面上。

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