题：“犇赋”两岸烟火气：台北姑娘的北京厨事作者李百加黄欣欣让宝奎犇赋Bf·北京厨品体验空间内，来自台北的运营管理人覃珮葳正在烹饪台前忙碌。鸡汤滚沸后，加入干贝吊出鲜味，再放入整棵芥菜慢煮。这道“刈菜鸡”甫一出锅，满室飘香。“台湾芥菜茎叶细长，又称长年菜，整棵入汤烹煮，寄寓长寿与丰收。”覃珮葳说，年夜饭是两岸民众珍重的团圆家宴，“刈菜鸡”这类承载吉祥寓意的菜品，是台湾年夜饭桌上的常客。寓意“年年有余”的鱼，是两岸年夜饭桌上的标配美味。覃珮葳先在锅底铺好葱段，淋上黄酒增香，随后将黄鱼放入其中，凭鱼肉自身汁水焖煮入味、锁鲜。同时烹制两道年味佳肴，覃珮葳从容利落、有条不紊。她回忆，儿时在台北，她常见奶奶在厨房张罗，总能转眼间端出一桌丰盛佳肴。“我在奶奶的饭菜香中成长，真切感受到烹饪给人带来的温暖与幸福。”她说，2007年随父亲调任北京，她开始独立下厨。北京完备的食材供应链与便利的生活配套，为覃珮葳施展厨艺提供广阔天地。她常前往三源里菜市场采买，市场里总是人声鼎沸，鲜活鱼虾、时令蔬果一应俱全。“人们买菜不只为果腹，更想施展巧思，把烹饪变成充满创意的乐事。”在覃珮葳看来，这种对食材多样性与生活美学的追求，折射出大陆经济发展带来的生活品质跃升。2025年，覃珮葳“奔赴”初心，进入美食与厨具行业。记者看到，在由覃珮葳和母亲打造的体验空间内，她们代理的碳石墨厨具整齐排列。一张半圆桌居中摆放，这是她们引导顾客进行厨具烹饪体验的核心区域。1月16日，犇赋Bf·北京厨品体验空间内，台湾青年覃珮葳(右)和母亲王桂婕烹制台湾经典年菜“刈菜鸡”。中新社记者让宝奎摄“小时候家里多用砂锅、铁锅，容易煳底粘锅。如今在大陆流行的碳石墨厨具，无需大火重油就能达到理想的烹饪效果。”覃珮葳分享，从大陆家庭厨具迭代升级的趋势中，可以窥见民众正在“奔赴”现代化、精细化的生活品质与居家体验。在体验空间内，覃珮葳看到两岸美食文化相互“奔赴”。她为大陆客人演示三杯鸡、卤肉饭等正宗台味的烹制诀窍。其中，以台式酱瓜入馅、焖制的“瓜仔肉”广受好评。她介绍，不少客人将菜谱带回家后，为满足家人味蕾，已从“小锅试验”进阶到“大锅烹制”。覃珮葳也从大陆客人处“取经”。向北方来的客人学调面团、捏包子花褶；跟四川食客讨教麻辣火锅的底料配方……去年春节返台，覃珮葳特意为爷爷做了一道经典川味粉蒸肉，赢得全家交口称赞。马年新春临近，覃珮葳说，家人常去台北迪化街置办年货。“瓜子、花生、鱿鱼丝、肉干、鲍鱼罐头……”她细数台湾春节必备的年味小食，“长辈挑货砍价，晚辈拎袋相随。迪化街年年都热闹，大‘挤’大利。”她还计划线上发布年菜食谱，与顾客分享两岸年菜的制作技巧。“我们希望把大陆的好产品、新理念带回台湾，落地更多两岸美食交流项目。”覃珮葳表示，大陆市场的蓬勃发展为她带来创新灵感与发展动力，“我们跟着北京的发展步伐一路向前，‘奔赴’更有滋味、更美好的生活”。(完)题：“犇赋”两岸烟火气：台北姑娘的北京厨事作者李百加黄欣欣让宝奎犇赋Bf·北京厨品体验空间内，来自台北的运营管理人覃珮葳正在烹饪台前忙碌。鸡汤滚沸后，加入干贝吊出鲜味，再放入整棵芥菜慢煮。这道“刈菜鸡”甫一出锅，满室飘香。“台湾芥菜茎叶细长，又称长年菜，整棵入汤烹煮，寄寓长寿与丰收。”覃珮葳说，年夜饭是两岸民众珍重的团圆家宴，“刈菜鸡”这类承载吉祥寓意的菜品，是台湾年夜饭桌上的常客。寓意“年年有余”的鱼，是两岸年夜饭桌上的标配美味。覃珮葳先在锅底铺好葱段，淋上黄酒增香，随后将黄鱼放入其中，凭鱼肉自身汁水焖煮入味、锁鲜。同时烹制两道年味佳肴，覃珮葳从容利落、有条不紊。她回忆，儿时在台北，她常见奶奶在厨房张罗，总能转眼间端出一桌丰盛佳肴。“我在奶奶的饭菜香中成长，真切感受到烹饪给人带来的温暖与幸福。”她说，2007年随父亲调任北京，她开始独立下厨。北京完备的食材供应链与便利的生活配套，为覃珮葳施展厨艺提供广阔天地。她常前往三源里菜市场采买，市场里总是人声鼎沸，鲜活鱼虾、时令蔬果一应俱全。“人们买菜不只为果腹，更想施展巧思，把烹饪变成充满创意的乐事。”在覃珮葳看来，这种对食材多样性与生活美学的追求，折射出大陆经济发展带来的生活品质跃升。2025年，覃珮葳“奔赴”初心，进入美食与厨具行业。记者看到，在由覃珮葳和母亲打造的体验空间内，她们代理的碳石墨厨具整齐排列。一张半圆桌居中摆放，这是她们引导顾客进行厨具烹饪体验的核心区域。1月16日，犇赋Bf·北京厨品体验空间内，台湾青年覃珮葳(右)和母亲王桂婕烹制台湾经典年菜“刈菜鸡”。中新社记者让宝奎摄“小时候家里多用砂锅、铁锅，容易煳底粘锅。如今在大陆流行的碳石墨厨具，无需大火重油就能达到理想的烹饪效果。”覃珮葳分享，从大陆家庭厨具迭代升级的趋势中，可以窥见民众正在“奔赴”现代化、精细化的生活品质与居家体验。在体验空间内，覃珮葳看到两岸美食文化相互“奔赴”。她为大陆客人演示三杯鸡、卤肉饭等正宗台味的烹制诀窍。其中，以台式酱瓜入馅、焖制的“瓜仔肉”广受好评。她介绍，不少客人将菜谱带回家后，为满足家人味蕾，已从“小锅试验”进阶到“大锅烹制”。覃珮葳也从大陆客人处“取经”。向北方来的客人学调面团、捏包子花褶；跟四川食客讨教麻辣火锅的底料配方……去年春节返台，覃珮葳特意为爷爷做了一道经典川味粉蒸肉，赢得全家交口称赞。马年新春临近，覃珮葳说，家人常去台北迪化街置办年货。“瓜子、花生、鱿鱼丝、肉干、鲍鱼罐头……”她细数台湾春节必备的年味小食，“长辈挑货砍价，晚辈拎袋相随。迪化街年年都热闹，大‘挤’大利。”她还计划线上发布年菜食谱，与顾客分享两岸年菜的制作技巧。“我们希望把大陆的好产品、新理念带回台湾，落地更多两岸美食交流项目。”覃珮葳表示，大陆市场的蓬勃发展为她带来创新灵感与发展动力，“我们跟着北京的发展步伐一路向前，‘奔赴’更有滋味、更美好的生活”。(完)“中国游”开启新春版：去中国，过春节！
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数据显示，免签对入境游的促进效果显著。春秋旅游副总经理周卫红此前表示，自中国对多国单方面免签以来，对入境游市场起到积极的推动作用，让来自更多客源地的境外游客能够以更便捷的方式来到中国。
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国泰航空之前已在内地开通19个航点，但这次格外用心，为乌鲁木齐航线专门投放了配备可全平躺商务舱座椅的A330-300宽体机，在机载娱乐系统加入了《我的阿勒泰》，商务舱酒单上还出现了新疆产的红酒。
上述两起事件，引起了一些企业人士的担忧。这些担忧包括是否存在全国性查税，不少企业担忧如果倒查多年需要补税，这对于经营困难的当下无疑是“雪上加霜”。
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“有些地区出现了多个国际航空枢纽的格局。比如华南的广州、深圳，西南的成都、重庆、昆明，西北的西安、乌鲁木齐。但与成渝不同的是，西北地域辽阔，西安与乌鲁木齐距离非常远，两个枢纽生态位截然不同。”
