春节将至，1月31日至2月1日，"我是厨神"
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春节将至，1月31日至2月1日，"我是厨神"美食嘉年华在江苏南京拉开帷幕。活动以“不止苏超，还有苏味”为主题，不仅呈现一场“舌尖上的大比拼”，更是一次深度交融城市文化与节日消费的盛宴。（注：原文内容重复，已按要求合并改写）南京厨师将精心烹制的佳肴有序陈列。“我们要让每一道菜，都成为邀请大家来南京的理由。”南京城市队参与活动的相关负责人表示，希望通过美食这一载体，吸引四海宾朋，激活春节前的消费活力，让“南京味道”传得更远活动现场，江苏全省13支“厨神战队”齐聚一堂，围绕“新春团圆宴”主题展开激烈角逐。南京战队阵容豪华，堪称“顶配”：金陵饭店行政总厨夏万峰、古南都饭店厨师长刘家祥、小厨娘集团出品总监刘峰、寻魏·金陵十二菜创始人魏学林，以及南京精菜馆主厨许宁。五位名厨同台竞技，展现出南京餐饮业在传统老字号与新兴创新品牌之间的融合实力锅勺轻碰，香气四溢。刘峰师傅的“金陵年味素什锦”色彩斑斓，讲究一个“全”字；魏学林师傅的“金陵明月炖生敲”则以传统技法见长，肉质酥烂、汤汁浓郁醇厚。最引人注目的，是许宁师傅端上来的“琥珀酥骨龙池鲫鱼冻”，晶莹剔透的皮冻裹着鲜嫩鱼肉，宛如一件精心雕琢的艺术品。“这道菜的精髓在于，我们用鱼冻封存鱼肉最为鲜美的瞬间。”许宁说道美食展示区亮点纷呈。最终，金陵年味素什锦与金陵明月炖生敲两款菜品入围江苏省“厨神·新春团圆宴”；琥珀酥骨龙池鲫鱼冻、金陵盐水鸭、瑞鳞呈祥沁云耳、荠笋迎春全家福、秦淮八绝则登上“百县千味·春飨榜”，入选数量位居全省首位专业厨神对决引人入胜，民间高手同样实力不凡。在“民间厨神PK”专区，江苏各地的烹饪爱好者纷纷登场，系上围裙、现场起灶，亮出自家餐桌上备受推崇的“拿手好戏”“我就是喜欢下厨，听说有这活动，立马在抖音上报名了！”陈阿姨一边娴熟地切菜备料，一边笑着说道，“赢不赢无所谓，图的是热闹、喜庆！”现场已有超30位像她一样的参赛者，每五人一组，在40分钟内完成菜品制作，最终结果由专家评审与现场观众共同投票决定由中式烹饪大师朱云龙、纵兆敏亲自坐镇的“大师年夜饭教学区”，吸引众多厨艺爱好者驻足围观，现场人头攒动。纵兆敏一边演示“松鼠鳜鱼”的改刀技法，一边说道：“春节的饭菜，真不靠手艺出彩，图的是团圆和心意。”市民们边看边记录要点，还能当场品尝试吃，真切感受了一场沉浸式的“大师私教课”体验各地风味齐聚一堂。在贯穿活动全程的“来苏赶集，来宁品味”市集中，人气持续高涨。“没想到这儿能一站式打卡全江苏的特产，连湖南永州的地方特色美食都找得到！”带着孩子前来逛市集的南京市民王先生手中提满了年货，他满意地表示，“正好把年菜所需的食材备齐了，新鲜又安心。”市集巧妙结合线上线下，每个摊位基本配备直播设备，采用“主播带货+主理人推荐”模式，使消费者线下的尝鲜冲动迅速转化为线上订单，有效延长了消费链路，突破了时间和空间的约束。（）据当地商务部门初步统计，活动期间人流量突破6万人次，两天内线上线下联动带动全域销售额逾1000万元。春节前夕，这场以“味”为起点、以“聚”为核心、以“购”为延伸的盛会，让节日消费市场焕发出温暖生机。“味”承载着文化记忆与情感纽带，消费也深度融入节日氛围与沉浸式体验场景，共同激发了节日期间市场的强劲活力从“哭哭马”到“杞驼驼”：情绪营销与市场的双向奔赴