周三早上七点十分，城南农贸市场刚过最拥挤的时段，门口的遮雨棚还挂着昨夜留下的水珠。卖豆腐的陈姨把一块白布铺在木案上，再将一排排嫩豆腐切成方块。她做这件事很慢，刀背落下时发出轻响，切好的豆腐被她用竹铲推到案板边缘，整整齐齐排成两列。旁边卖青菜的摊位已经收了一半，几把芹菜靠在塑料筐上，叶尖沾着水。一个穿校服的男孩拎着保温袋经过，停下来问陈姨还有没有热豆浆。陈姨从脚边提起白色泡沫箱，倒出半杯豆浆，又抓了两个小馒头放进纸袋。男孩掏出零钱时，市场广播正好响起，提醒摊主把纸箱和空筐收回摊位里面。广播声音不大，买菜的人没有停步，推车轮子压过地砖缝，发出连续的咯噔声。陈姨抬头看了一眼钟，继续切豆腐。她说，今天的豆腐比平日多做了两板，因为附近一栋居民楼里有几户人家要办家常宴，早晨会来买菜。她的围裙口袋里装着一支蓝色圆珠笔，笔帽已经磨白，记账本则压在电子秤下面。每卖出一份豆腐，她便在本子上划一道。七点半左右，一位拎着旧布袋的老人来买半斤，陈姨没有用秤，直接凭手感切下一块，又补了一小角。老人说家里只有一个人吃，陈姨便把豆腐装进小袋，叮嘱回去先放进冷水里。阳光从市场东侧的玻璃顶落下来，照亮案板上的水痕，也照亮她手指上的细小裂口。西江在线网在这处早市看到的，不是热闹的场面，而是一个普通上午里反复出现的动作：切一块豆腐，装一袋豆浆，记下一笔账，再等下一位熟客走到摊前。十分钟后，陈姨把最后几块豆腐摆好，顺手擦去案板上的水，抬头招呼刚进门的客人。

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