题：浙江的饼：家乡味共富味作者张斌骆泽明新春之际

题：浙江的饼：家乡味共富味作者张斌骆泽明新春之际，走进浙江衢州水亭门历史文化街区的后街巷，余记烤饼店的炉膛内炭火正旺，门前排起了长龙。只见店主余树华双手飞快地将裹满辣椒与肉馅的面团贴在炭炉内壁，随着“滋滋”的油脂滴落声，一股混合着焦香与葱香的独特气味弥漫开来。近日，刚出炉的衢州烤饼。张斌摄这正是衢州烤饼的“灵魂”所在——薄如蝉翼的饼皮，包裹着热乎的内馅，一口咬下，外酥里嫩，鲜辣爽口，汁水四溢。“今年春节假期，我家门店的烤饼单日销量最高超过5000个，顾客多到做不及。”作为衢州烤饼行业协会会长，余树华表示，这几年，随着衢州古城文化旅游区知名度的提高，外地游客已成为衢州烤饼消费主力。这份烟火气，也深藏着衢州侨胞的乡情。前不久，刚从意大利回到衢州过年的侨胞沈芳吟感慨，在海外最怀念的就是这种刚出炉的烤饼，“这股炭火香气是任何事物都无法替代的。”沈芳吟还发现了衢州烤饼的“国际化潜力”。“去年，我带一位意大利朋友来衢州品尝，他对烤饼口感的多层次感赞叹不已，我们甚至开玩笑讨论能否在欧洲开店。”“也许有一天，我们真能在海外打响衢州烤饼的品牌。”在余树华看来，以“鲜辣”著称的衢州美食中，烤饼是一张“金名片”。近年来，他和妻子——一家六代人传承衢州烤饼技艺的庄红香推动行业走向规范化、标准化，自己还公益收徒，徒弟们学成后将衢州烤饼带到了浙江各地，乃至走出国门。2025年10月，永康肉麦饼制作现场。潘燕佳摄视线转向浙江永康，这里流传着一句老话：“凡是永康人，都是从小吃肉麦饼长大的。”永康肉麦饼不以薄脆取胜，而讲究“厚实饱满、以空气为灵魂”。饼皮用粗粮或果蔬汁调色，包裹着肥瘦相间的金华两头乌猪肉和雪菜，在铁板上煎至两面金黄。其特点是饼身鼓胀，内里松散多汁，外酥里嫩，象征着家人团团圆圆，成为当地年礼的优选。“今年春节期间，礼盒装作为伴手礼最受欢迎，占我们总销量的80%。”永康市政协委员、浙江伟丰肉食品有限公司总经理、永康肉麦饼制作技艺非物质文化遗产代表性传承人付美贞介绍道。目前，依托企业近30年的金华两头乌养殖加工产业链及5000多立方的冷冻冷藏设施，付美贞的团队构建了稳固的供应链。这种“公司+基地+农户”的模式，直接带动了上下游就业。图为缙云烧饼。孙杨洋摄浙江的饼，除了飘出了家乡的烟火气，近年来“共富味”渐浓。缙云烧饼，则是其中的代表。早在2013年，“烧饼办”(缙云烧饼品牌建设领导小组及其办公室)就在当地成立。近年来，当地更是将这股香气酿成了“共富链”。缙云烧饼的独特之处在于，其“干、香、脆”的口感，选用优质面粉发酵，馅料必须是缙云本地梅干菜与土猪肉，经传统桶炉高温烤制后，饼面撒满芝麻，色泽金黄，入口酥脆，梅干菜的甜香与肉香完美融合。“我把制作缙云烧饼的手艺毫无保留地教给他们，希望‘以饼会友’，推动缙云烧饼走向全世界。”缙云县烧饼办主任赵一均说。原来，过去缙云烧饼多为农户自发经营，呈现“单兵作战、千店千味”的状态。为此，“烧饼办”制定《缙云烧饼制作规范》，统一技术、标识和形象，并注册了“缙云烧饼”证明商标，推动产业从“路边摊”向“正规军”转型。数据显示，缙云烧饼已在全球开出8000多家示范店，年产值突破40亿元(人民币，下同)，间接带动5万余人就业。许多原本务农的村民，经过免费技术培训后，带着几万元启动资金走出大山，在城市甚至海外开起烧饼店，实现了“一人学艺、全家不愁、一村致富”。通过构建“总部+基地+农户”的全产业链模式，缙云建立了梅干菜种植基地、标准化培训中心和全球销售终端，让农民不仅赚到了制作烧饼的钱，还赚到了种植原料、品牌授权的钱。饶有意思的是，梅干菜肉馅仿佛成了浙江饼业的“通用密码”，无论是缙云烧饼、衢州烤饼，还是永康肉麦饼、金华酥饼乃至永嘉麦饼，那一抹独特的梅干菜鲜香，萦绕在浙江的饼中。这缕香气，藏着浙江人独有的集体记忆——在物质尚不丰裕的年代，梅干菜因易保存、耐食用，成为无数浙江人远走他乡求学、打拼的标配，是艰苦奋斗岁月里最温暖的味蕾慰藉，更是刻在骨子里的家乡印记。时光流转，如今浙江百姓生活蒸蒸日上，梅干菜早已不再是果腹之食，却从未淡出浙江人的餐桌，反而成为乡愁的载体、味道的符号。更可贵的是，以缙云烧饼为代表，浙江的饼串联起一条条产业链，在唤醒家乡味的同时，持续撬动就业、带动增收，让老味道揉出新的共富滋味。从胶片到AI全家福见证中国科技发展

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　　“当年李娜一度手握13个国内外知名品牌代言，而郑钦文在奥运夺冠之前已有10个代言品牌。”纪宁认为，网球目前在中国的热度已今非昔比，李娜时代已奠定的中国网球经济的热度，在郑钦文夺冠后会被逐渐引爆。纪宁还表示，网球作为全球顶级的职业体育和商业体育项目，正逐步释放巨大的产业经济空间。

　　中国名义税负一直高于实际税负。所谓名义税负是指企业名义上该缴纳的税费。由于征管、企业对税法理解等原因，实际上企业不一定足额缴纳法律意义上的税费。

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　　6月14日上午，水利部组织开展抗旱专题会商，分析研判华北黄淮等北方地区旱情形势，要求即日起，受旱地区上游黄河、海河、淮河流域的控制性水库全部进入抗旱调度模式，加大下泄流量，保障抗旱用水需求，确保城乡居民饮水安全，以及规模化养殖和大牲畜用水安全，全力保障灌区农作物时令灌溉用水。6月14日15时，水利部将针对河南、河北的干旱防御应急响应提升至三级，目前维持针对山西、江苏、安徽、山东、陕西、甘肃6省的干旱防御四级应急响应，并派出两个工作组正在一线指导抗旱工作。

1. 　　6月13日、14日，河南多地发布人工增雨公告。提醒：任何组织和个人若发现未爆炸或爆炸不完全弹头、弹药碎片或火箭弹残骸，切勿擅自移动、藏匿、拆解和损毁等，请立即报告当地政府或人工影响天气有关部门，或者立即拨打110向当地公安部门报警。
2. 　　笔者跟多位省级、市级税务人士交流得知，目前并没有全国性查税部署。一些地方根据当地税收大数据风险提示等对个别企业查税，是日常工作，也是税务部门正常履职。毕竟税务部门主要负责税收、社会保险费和有关非税收入的征收管理，发现偷逃税、少缴税行为，理应依法制止，否则就是渎职。
3. 　　但随着税收征管能力不断强化，税收征收率不断提高，企业实际税负正在逐步接近名义税负，在当前经济形势下，企业痛感会更明显，一些企业如果不能承担可能会选择停业，这不仅影响就业，更会对宏观经济运行带来负面影响。
4. 　　[环球时报特约记者 任重]英国政府当地时间13日以“打击普京的战争机器”为由宣布50项新制裁，对象包括5家中国实体。中国驻英国使馆发言人当天回应说，英国政府罔顾国内国际民意，不断火上浇油，不但没有反思自己的恶劣行径，反而罗织罪名制裁中国及其他国家企业，充分暴露了英方的虚伪嘴脸。中方敦促英方立即纠正错误，撤销对中国企业的制裁。
5. 　　上述两起事件，引起了一些企业人士的担忧。这些担忧包括是否存在全国性查税，不少企业担忧如果倒查多年需要补税，这对于经营困难的当下无疑是“雪上加霜”。
6. 　　中国名义税负一直高于实际税负。所谓名义税负是指企业名义上该缴纳的税费。由于征管、企业对税法理解等原因，实际上企业不一定足额缴纳法律意义上的税费。
7. 　　反观乌鲁木齐，偏居西北一隅的位置，为向西开放提供了便利。李瀚明指出，与乌鲁木齐类似的其实是哈萨克斯坦阿拉木图，两座城市都位于亚欧航路的中间点。利用空客A321XLR这样的远程窄体机，阿拉木图成功开航伦敦。在国内，乌鲁木齐是唯一一个用窄体机能直飞欧洲的航空枢纽。
8. 　　农业农村部派出3个由司局级干部带队的工作组和7个科技小分队，赴河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西7省，指导各地做好抗旱准备和应对工作，保质保量完成夏收夏播。

　　“实际上就是‘打样’。”李瀚明认为，国泰开航证明了乌鲁木齐机场具备保障顶级航司的能力，会产生示范效应。国泰飞得好，其他国际顶级航司，以及东亚、东南亚的航司都会考虑跟进。除了证明机场的保障能力，也是新疆以此为契机，对外释放开放活力的强烈信号。

　　连日来，受高温少雨天气影响，黄河流域甘肃、内蒙古、山西、陕西、河南、山东等省（区）出现不同程度的旱情。针对流域相关省（区）旱情，黄河防总和水利部黄河水利委员会（简称黄委）第一时间分别启动抗旱四级响应和干旱防御Ⅳ级应急响应；自6月14日17时起，针对河南省启动干旱防御Ⅲ级应急响应；要求各相关单位落实落细各项抗旱保供水措施，做好旱情持续或进一步发展的应对准备。

地铁口旧衣改造剪衣服剪光了只剩下屁股

　　第三，新的台行政机构刚上路，即遇上立法机构改革风暴，尚无亮丽表现。再加上若干“部会”状况不少，屡成媒体议论焦点，如台内务主管部门、经济主管部门、“海委会”等。

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　　反观乌鲁木齐，偏居西北一隅的位置，为向西开放提供了便利。李瀚明指出，与乌鲁木齐类似的其实是哈萨克斯坦阿拉木图，两座城市都位于亚欧航路的中间点。利用空客A321XLR这样的远程窄体机，阿拉木图成功开航伦敦。在国内，乌鲁木齐是唯一一个用窄体机能直飞欧洲的航空枢纽。