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堵在下班路上塞进嘴里的一块面包、会议间隙吃的
堵在下班路上塞进嘴里的一块面包、会议间隙吃的一包饼干……这些看似寻常的“零食”,不仅改变着我们的饮食结构,更深刻影响着我们的健康。近年来,“超加工食品”成为健康领域的高频词。它并非传统意义上的“垃圾食品”,甚至常披着“方便”“代餐”的外衣,却在无形中提高了人们对高糖、高脂、高盐饮食的耐受阈值。越来越多体重异常、代谢紊乱的患者,并非只是吃得太多,而是吃的东西加工程度太高。超加工食品究竟会对健康造成多大影响?围绕这一问题,《柳叶刀》在2025年底刊登系列论文进行探讨。其中一篇研究发现,长期以来形成的传统饮食模式正被超加工食品逐步取代,膳食整体质量随之下降,这一变化已成为多种饮食相关慢性疾病负担不断加重的重要驱动因素。明知超加工食品会影响健康,我们为什么越来越离不开它?一种“不划算”的选择到底什么是超加工食品?目前国际上较通行的NOVA食品分级系统,根据加工程度将食品大致分为四类:第一类是未经加工或仅进行极少加工的食物。比如新鲜蔬菜、水果、肉类和全谷物。这类食物未经深度加工,保留了完整的食物结构,是营养学中强调的“原型食物”,也是健康的选择。第二类是用于烹饪的加工调料。比如油、盐、糖等,这些是从天然食材中提取的调味品,它们本身不是主食,在烹饪过程中扮演“放大风味”的角色。第三类是传统意义上的加工食品。比如水果罐头、奶酪、面包、腌制食品等。这类食品通常由第一类食物加上第二类原料制成,加工目的是为了延长保质期或改善口感。第四类才是真正意义上的超加工食品,它们并非简单加工制成,而是一些高度依赖工业配方的产物。这类食品往往已经无法直接对应某一种天然食材,而是由多种提取物、精制原料和食品添加剂重新“拼装”而成。判断一顿饭是否健康,最直观的方法是:看看还能不能认出它用的原材料是什么。如果食物已经失去了原本形态,只剩下统一的口感和浓烈的味道,那么它的加工程度往往不低。超加工食品解决了快速和方便用餐的问题,它们普遍保质期长、运输成本低、口味高度标准化,能在任何时间、任何地点被快速获取。但从营养密度来看,它却并不“划算”——营养密度是指食物中所含营养素(如维生素、蛋白质、膳食纤维)与热量的比例,用于衡量食物在提供能量的同时,能为身体提供的营养物质的丰富程度。超加工食品的营养密度相对低。以薯片这一典型的超加工食品为例,在生产流程中,作为原材料的马铃薯会被粉碎、脱水、提取淀粉,再与油脂、调味料混合,最后塑形、油炸。因此,薯片口感稳定、味道统一,但在制作过程中已极大流失了马铃薯原本富含的钾、维生素C和膳食纤维。对比同等重量的薯片和水煮马铃薯,前者的营养价值比后者低得多,但热量却高得多。对抗诱惑,你得“慢下来”研究显示,日常饮食中超加工食品的占比越高,游离糖、饱和脂肪等成分就越多,膳食纤维、蛋白质等营养素的摄入占比则越少。因此,超加工食品与体重增加、代谢异常之间存在明显关联。近年发表在国际医学期刊上的多项研究显示,超加工食品摄入比例越高,高血压、心血管疾病、2型糖尿病等慢性病风险随之上升。更值得警惕的是,这种影响并不局限于身体,超加工食品摄入过量导致的体重变化,会影响心理状态。超加工食品带来健康风险的另一面,是“吃得停不下来”的诱惑。怎么办?吃得慢一点!不少人觉得超加工食品更美味,这是因为超加工食品击中了人类在进食过程中对“愉悦”的本能偏好。糖、脂肪和盐被称为食品工业的“金三角”,它们可以迅速刺激味觉和奖赏系统,带来即时满足感,让人越吃越快,不知不觉中吃得更多。研究显示,进食的同时肠道会分泌“饱腹激素”,这些信号通过神经传递到大脑需要15到20分钟,如果吃得太快,大脑还没来得及接收信号,就已经吃了过量的食物。吃得慢点,咀嚼次数随之增加,食物在胃里缓慢堆积,饱腹信号就能和进食节奏同步,当我们感觉饱时,摄入的热量刚好满足需求。选得慢一点!去食堂或餐厅点菜时,不要急于下决定,不妨放慢速度,先浏览一下菜单:判断哪些菜肴保持了食物的原型,哪些属于添加很多调料或是深加工过的菜品。根据自己的营养需求,规划好一顿饭里的蔬菜、蛋白质、脂肪占比后,再去取菜,这时能更清楚地选择适合自己的餐点。科学识别,把握饮食主动权生活中,我们并不是要完全拒绝超加工食品,关键在于不能让它们取代日常饮食中的主食、蔬菜和天然高蛋白食物。购物时可以有意识地辨别超加工食品。一般来说,如果一款食品的配料表中,排在前几位的是白砂糖、果葡糖浆、麦芽糊精、乳化剂等高度精制成分,同时夹杂着多种看不懂的化学名词,那么它很可能属于超加工食品。相反,原料结构简单、能清楚对应到日常食材的食品,加工程度通常相对较低。在选购零食时,优先选择原味坚果、酸奶而非调味款;准备早餐时,用鸡蛋、牛奶、全麦面包替代甜味面包和即冲谷物;外卖选择上,尽量挑选“看得见原料”的菜品,而不是高度调味、口感高度统一的加工组合。同时要注意,“零添加”“无防腐剂”并不等同于“非超加工”,因为不少超加工食品在生产过程中就可以实现在不添加防腐剂的前提下更长的保质期。食品工业本身解决了食品安全、保存和稳定供应等现实问题,超加工食品在某些情况下也确实有它的便利和价值。学会辨别超加工食品,并不是要谈之色变,而是让人更清楚自己在吃什么,主动拥抱一个更健康的饮食结构。(上官新闻)这是“神马路”?这些带“马”的地名都是什么来头
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上述两起事件,引起了一些企业人士的担忧。这些担忧包括是否存在全国性查税,不少企业担忧如果倒查多年需要补税,这对于经营困难的当下无疑是“雪上加霜”。
进一步改进工作作风,严格要求自己,求真务实,真抓实干,坚持以人民为中心的创作导向,强化“国家队”意识,努力以优秀作品向着艺术“高峰”不断攀登。
标题点睛当地时间6日
中央要求谋划新一轮财税改革,税制改革是重头戏,未来增值税、消费税、个税等主要税种还将有进一步改革举措。笔者呼吁,在税收征管不断强化的同时,为促进企业、个人实际税负维持在合理水平,未来税制改革应当统筹考虑降低名义税率。
- 今年36岁的李樟煜,已经在残疾人自行车项目征战多年。2012年伦敦残奥会,他第一次实现了残奥冠军梦。接下来,从里约到东京,再到巴黎,他带着梦想破风前行,每届残奥会都有金牌入账。据介绍,李樟煜获得的各类国际赛事奖牌已有50多枚。
- 纪宁说,目前中国青少年网球尤其是女子青少年网球,已经成为体育职业化和商业化领域一个风口。郑钦文夺冠能促进更多中国青少年加入网球运动。与此同时,中国网球训练场地和比赛场地硬件条件以及软件设施也在发生巨大变化,网球经济蕴含的巨大空间也随之逐步释放出来。
- [环球时报报道 记者 倪浩]8月3日,郑钦文夺得2024巴黎奥运会网球女单冠军,实现中国选手在该项目上的历史性突破,也点燃了民众参与网球运动的热情,网球热度随之大涨。接受《环球时报》记者采访的专家认为,体育明星与体育经济会形成正向反馈:体育明星的示范效应会提振相关体育产业、吸引更多人参与到运动中来,大众的广泛参与则会成为“未来明星运动员”诞生的基石。
- 因此在不断强化税收征管的同时,应该同步适度推进税制改革,适度降低名义税率,让企业实际税负维持在一个合理水平,同时国家财政收入也并不会由此减少,进而实现良性循环。
- 中国煤矿文工团成立于1947年东北解放区,是国家级艺术院团中历史最悠久的单位之一。2005年,加挂了“中国安全生产艺术团”的牌子。2018年9月,转隶到文化和旅游部。
- 携程数据显示,今年一季度,可免签入境中国的新加坡游客同比增长10倍,马来西亚游客同比增长9倍,法国、西班牙、泰国游客均同比增长约4倍。 端午小长假期间,平台入境游订单量同比增长115%。来自美国、英国、澳大利亚、韩国和马来西亚的游客最多。
- 8月28日上午,中国煤矿文工团召开干部大会,宣布文工团领导任命决定。经文化和旅游部研究决定,任命靳东为中国煤矿文工团(中国安全生产艺术团)团长。
- “积极管理你的核心业务,这真是一剂难吃的药。我们有很多艰苦的工作要做。”墨菲表示,虽然底特律汽车制造商需要重新思考在中国的经营方式,但美国电动汽车领导者特斯拉的情况略有不同,与传统的底特律汽车制造商相比,特斯拉在电动汽车零部件方面拥有大约1.7万美元的成本优势,这有助于该公司在中国市场的发展,使其有“更大的发展空间”。(汪品植)
第二,议程设置失灵。新任领导刚上任,却没有提出让民众有感的重大改革行动,欠缺议程设置能力,迄未展现其领导能力,无法主导政治议程,反而任由蓝白“在野”党主导议题引领风潮。
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适度超前也有面向未来的考量。李瀚明表示,最近几年,国内长途旅行取代了一部分出国游的需求。西北是国内长途旅行的主要目的地之一,新疆、青甘大环线等热度居高不下。西北遥远,高铁也不发达,更依赖民航运输。此外,西安和乌鲁木齐还有建设国际航空枢纽的需要。

经查,李鹏新丧失理想信念,背弃初心使命,培植个人势力,搞“七个有之”;无视中央八项规定精神,违规接受宴请和车辆司机服务安排;对组织不忠诚、不老实,在组织函询时不如实说明问题,违背组织原则,卖官鬻爵,严重污染地方政治生态;廉洁底线失守,长期违规收受礼品、礼金;腐化堕落;贪婪无度,政商勾连,大搞新型腐败,利用职务便利为他人在矿产开发、企业经营、干部选拔任用等方面谋利,并非法收受股权股份等巨额财物。
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