题:福建东侨华侨新村的别样年味作者吕巧琴吴允

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题:福建东侨华侨新村的别样年味作者吕巧琴吴允杰新春将至,走进位于福建省宁德市东侨经济技术开发区的华侨新村社区,大门口悬挂的一串串东南亚风格挂饰随风轻摆,斑斓的色彩与传统红灯笼、中国结等新春氛围装饰交相辉映。归侨侨眷穿梭其间,忙着制作印尼千层糕、越南扣肉等“侨味”美食。华侨新村社区党支部书记、居委会主任,华侨新村社区侨联主席陈银龙近日接受采访时说,将“侨味”悄然融入“年味”,这是华侨新村多年来传承与发扬侨文化的缩影。2月12日,福建省宁德市东侨经济技术开发区华侨新村社区张灯结彩,年味十足。陈银龙摄华侨新村社区是福建省首个由归侨侨眷聚居的社区,户籍人口2428人,其中归侨侨眷占85%以上。60多年前,他们随东湖塘华侨农场在宁德三都澳畔扎根;如今,这片土地已成为宜业宜居的国家级经济技术开发区——东侨经济技术开发区,在2024年度国家级经开区综合发展水平考核评价中排名第24位。从滩涂围垦到宜业宜居,从“侨居造福”到“幸福侨牌”,华侨新村的年味里,藏着几代归侨的身份认同与时代变迁。“以前大家主要靠种植、养殖为生,日子比较艰苦,就盼着春节能丰富一下伙食。”陈银龙说,近年来,东侨经济技术开发区发展日新月异,经济快速发展、环境更加优美、生活也更便利,居民的认同感和获得感都明显提升,春节的仪式感也更为丰富。“东南亚风情舞蹈”“东南亚美食”等侨文化是华侨新村社区的主要特色。陈银龙介绍,“一首歌、一支合唱队、一支舞蹈队、一支鼓乐队、一支足球队”,便是华侨新村社区“五个一”的特色文化载体;同时,社区还组织参加各类华侨美食活动等,以美食传承记忆。越南扣肉、印尼长粽、咖喱鸡……每年腊月,华侨新村社区许多归侨家庭会相约一起制作“侨味”美食,不仅是味觉的延续,更是文化的纽带。现年55岁的华侨新村社区居民缪亚扬,一直致力于传播侨文化,饮食文化便是其中之一。1978年,7岁的缪亚扬跟随祖父母,一家三代人从越南归国定居宁德市,数十年来,他们的生活及饮食习惯仍基本保持着“南洋味”。“东南亚美食选料注重天然,以特有的植物调味,讲究营养成分的最佳搭配,主要采用蒸煮的烹饪手法。”缪亚扬说,为获取最佳食材,她自行栽种了香茅、薄荷叶等十多种植物,便于日常烹饪使用,“要做就做得地道,才能把侨文化传播得更广更远”。融入当地生活多年,归侨家庭的年夜饭不只有“侨味”。大黄鱼、肉丸等宁德本地菜也是餐桌上的“常客”。陈银龙说,菜系、年俗在一张餐桌上相遇,正如归侨群体与这座城市的关系——各自带着独特的记忆,又在时光中彼此融入。夜幕降临,华侨新村社区的路灯次第亮起,东南亚风情的挂饰与红灯笼随风摇曳。社区活动室里,舞蹈队的队员们正在排练新节目;几位老人坐在廊下闲聊,分享各自制作的东南亚糕点,年味在此氤氲升腾。巴西里约州副议长蒂娅·茹“春节”说“马”:“火马”一如中国人民的创业精神

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