2026年世界中餐业联合会国际文化交流活动及
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2026年世界中餐业联合会国际文化交流活动及“欢乐春节·行走的年夜饭”发布会于30日在北京举办。（）本次活动围绕“非遗贺新春·寻味中国年”主题，借助多样形式呈现中国年夜饭在传统传承与现代创新中的独特魅力“行走的年夜饭”不仅是一桌慰藉乡愁的佳肴，更是一座流动的文化桥梁、一场温润的情感仪式。它承载着“和合共生”的团圆哲思、“礼敬宾朋”的交往智慧以及“匠心风土”的技艺传承。世界中餐业联合会会长邢颖指出，中餐出海本质上是跨文化传播，传递的不仅是菜肴本身，更是其深层的生活方式、价值理念与人文精神。（）世界中餐业联合会副会长武力表示，“作为中国春节传统节庆文化的象征，年夜饭凝聚着中国人的情感寄托与饮食智慧，是讲述中国故事、传递中国声音的重要文化载体。多年来，‘行走的年夜饭’活动持续推动世界各地民众感受春节的热烈氛围，深入体会中国美食背后的深厚文化底蕴。”格林纳达驻华大使马岩表示，“美食是最易沟通交流的语言”，世界中餐业联合会与格林纳达驻华大使馆已展开交流，旨在通过融合加勒比与中式烹饪传统，推动双边文化与经济联系。未来，双方将在美食大赛、教育与人才培养、市场调研与供应链考察等方面深化合作，助力中式烹饪技艺在加勒比市场的融合发展。（）西部马华集团国际部执行总裁于云辉介绍，1月22日至24日，“中国味道”摩洛哥站活动在拉巴特顺利举行。此次活动是“中国味道”品牌首次走进摩洛哥及北非市场。系列活动以美食为桥梁，融合文化交流、技能传授与公益行动，为推动文明互鉴、促进民心相通注入了新活力图中，邢颖向2026年摩洛哥“中国味道”系列活动执行团队授予荣誉证书2026年，“行走的年夜饭”首期线路覆盖德国、英国及韩国等地区，广东潮州、江苏常州的企业以及世界中餐业联合会东北亚餐饮产业分会的中餐机构，将以多样化形式呈现中国年夜饭的传统底蕴与现代创新图示为“中馔流光·摩域寻香——‘中国味道’摩洛哥站品鉴晚宴”，呈现中国非物质文化遗产美食“欢乐春节·行走的年夜饭”自2015年起举办，致力于通过美食交流推动文化互鉴，让世界各地的朋友真切体会中国春节的独特魅力。活动以承载审美意趣、价值取向与人生智慧的中华饮食为桥梁，在美国、俄罗斯、西班牙、法国、澳大利亚、加拿大等20多个国家和地区成功开展第三届“福耀未来全球大拜年”北京启动