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据媒体报道,福建一位女士连续两天,每天食用半斤蓝莓后,突然感到上腹剧痛,并伴有恶心、反酸。紧急就医后发现,她的胃底被一个坚硬的团块完全堵住,医生诊断为典型的“胃石症”。在很多人的印象中,过量食用柿子、山楂才容易得胃石症,怎么蓝莓也会这样?蓝莓富含果胶与鞣酸,如果空腹或在短时间内大量摄入,这些成分会在胃酸作用下与蛋白质结合,逐渐凝聚成难以消化的固体团块,从而引发“胃石症”。轻则导致胃胀、胃痛,重则可能引发胃溃疡,甚至消化道梗阻。不止蓝莓,这些水果也有类似风险生山楂:鞣酸含量高,尤其是未成熟或晒干的山楂。桑葚:果胶丰富,酸甜可口,同时也含有较多鞣酸。未熟透的柿子、草莓:在完全成熟前,鞣酸浓度较高。特殊人群吃蓝莓要格外小心很多人认为蓝莓是天然食物,吃起来没有风险。其实不然,以下几类人群需要特别注意:脾胃虚寒者中国传统医学认为,过量食用蓝莓会损伤脾胃阳气,影响消化吸收。首都医科大学附属北京中医医院心血管科主任医师尚菊菊指出,蓝莓性偏寒凉。胃火较重或胃肠功能正常的人可以适量吃,但对于脾胃阳气虚弱者,尤其是小孩、老人等脾胃功能偏弱的人群,不建议过量食用。需要控糖的人群在常见水果中,蓝莓的含糖量低于香蕉、葡萄、芒果等,但高于草莓、柚子、柠檬等。虽然蓝莓常被推荐给控糖人群作为低糖水果,但医生仍建议糖尿病患者注意控制食用量,或采取少量多次的方式。专家建议:糖尿病患者想吃蓝莓时,可以上午、下午各吃10颗,这样既不伤脾胃,也不至于让血糖升得过高。服用抗凝血药物者蓝莓中含有维生素K,服用抗凝血药物的患者需谨慎食用,建议错开服药时间,并控制摄入量。蓝莓真的能“消炎”吗?眼下正是蓝莓大量上市的季节,网上关于“蓝莓可消炎,媲美消炎药”的说法也登上了热搜。真相究竟如何?尚菊菊医生解释:当细菌或病毒感染后,机体出现炎症反应(如白细胞升高、C反应蛋白增加)时,吃再多蓝莓也起不到消炎作用,因为它并不含有直接消炎的成分。另一种情况是,机体因缺血缺氧引发的免疫反应性炎症,蓝莓中的花青素等物质确实有助于抗缺血缺氧、增强机体抵抗力,从而起到一定的辅助作用。但这种“消炎”机制与消炎药有本质区别,不能替代药物治疗。国家应急广播提醒,蓝莓虽好,也要适量。每日食用量建议控制在50克左右(约一小把)。如果不慎食用过量后出现胃部不适,可先喝些温水,搭配几块苏打饼干中和胃酸。若症状持续或加重,务必及时就医。

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