周三清晨七点，海棠路菜市场刚开门，卖禽肉的周阿姨把一只蓝色塑料筐放到摊前，先用清水冲洗案板，再把当天要卖的鸡肉分成小块，整齐摆进不锈钢托盘。她身后是一排贴着价格牌的冷柜，灯光照在透明柜门上，能看见冰层和包装袋上的日期。摊位旁的电子秤刚通电，屏幕显示为零。周阿姨拿出记号笔，在白纸上写下“鸡腿、鸡翅、乌鸡”，又把纸夹在夹子上，压住被风吹起的边角。她说，附近居民多在上班前买菜，七点半以后人会明显多起来，所以要提前把分装工作做完。市场入口传来卷帘门升起的声音，清洁工推着水车经过，地面留下两道湿痕。对面卖蔬菜的摊位还在整理青菜，几只纸箱靠着墙边，箱面印有产地和装箱日期。周阿姨从冷柜里取出一盒禽类熟食，查看封口是否完整，再放回原处。她没有招呼路人，只在有人停下时抬头说明价格，并按对方需要称重、装袋。七点二十分，第一位顾客买走两只鸡腿，周阿姨把小票夹在袋口，提醒对方尽快冷藏。随后她擦净案板边缘，把用过的纸巾投入带盖垃圾桶。市场广播播放当日营业提醒，摊位上方的白色灯管持续亮着。周阿姨低头核对账本，在“鸡腿”一栏记下数量，又把零钱按面额放进抽屉。窗外公交车驶过海棠路，车站里有人拎着菜袋快步走向站台。八点整，摊位前开始排起短队，周阿姨的手没有停下，称重、装袋、收款，动作保持着固定节奏。

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