• 澎湃新闻 2026-10-29 12:06:55

  • 题:岭南年味:“石湾公仔”贺新春添“意头”更见风情记者曾玥新春将至,来自澳门的黄女士发现家里换上了新的“石湾公仔”。“我家集齐了十二生肖的‘石湾公仔’。每到年前,父母就会把新一年对应属相的‘公仔’拿出来,擦干净后摆放在玄关处。”她告诉,今年换上了传统马款式,“一看到新的公仔,就知道要过年了”。“石湾瓦,甲天下。”广东省佛山市石湾镇以其陶塑闻名,素有“南国陶都”之誉。被当地民众亲切称为“石湾公仔”的石湾陶塑,多取材于社会市井、人生百态,极具岭南烟火气,深受港澳台和东南亚藏家喜爱。在岭南,几乎家家户户都藏有寓意丰富的“石湾公仔”。临近春节,不少人会专程挑选一件“石湾公仔”为家里“添意头”,其中生肖公仔尤为常见。春节前夕,石湾“公仔街”人流渐密。“一马当先”“马到功成”“前程似锦”“跃马扬威”等公仔款式被摆在商铺显眼位置,吸引往来顾客驻足。2月12日,广东佛山,“公仔街”上生肖公仔琳琅满目。商家何先生说,今年有的款式通体上釉,光洁明亮;有的为素胎,粗粝写实;有的在马下配以葫芦寓意“福禄”,有的则无配座更显简约。尽管生肖公仔的基本造型已历经几轮生肖周期,但每年产品都会在传统基础上推陈出新。为了买到“合眼缘”的公仔,两位银发老妪专程结伴前来。她们“心水”的这只“骏马”扬起前蹄,脚踏海浪,鬃毛舒展,仿佛正迎风疾驰。“农历马年即将到来,家中晚辈属马,特地来买个‘意头公仔’回去图个吉利。”在“公仔街”的另一侧,商家莫小姐正向年轻顾客介绍创新产品。她说,“天马行空”“飞跃马”“独角兽马”等公仔最为畅销,有的采用釉变工艺,每件色泽各不相同;有的以摇摇木马、唐三彩为原型创作,既保留传统神韵,又融入潮流元素,加之体型小巧、便于携带,成为年轻人“钟意”的年味“伴手礼”。中国陶瓷艺术大师、国家级非物质文化遗产“石湾陶塑技艺”代表性传承人潘柏林认为,十二生肖是深植于中华民族的民俗符号和文化传统,而生肖公仔正是十二生肖的美学表达。它既可长期陈设、反复观赏,又具有鲜明的象征意义与情感价值,因而购买、赠送生肖公仔渐成新春风俗。近期,来自香港的冯女士购入了一套名为“泮塘五秀”的“石湾公仔”。其由莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇共同组成,素胎未上釉,肌理细腻朴实,保留食物本真的形态。“这些都是我小时候常吃的食材,长大后在外工作,反而难得一见。”她说,“泮塘五秀”摆在家中,仿佛将童年记忆留在身边,也化作了年味的一部分。“守正不是守旧。”潘柏林强调,创新必须建立在对传统的深刻理解之上,但在探索新意的同时应保留东方古韵,将对生活的观察和体悟融入创作,赋予生肖形象以“精气神”,使作品既寓祝福于形,又具审美与情感于内。“石湾公仔”是泥与火的结晶。与“公仔街”相邻,建于明代正德年间的南风古灶静静矗立。这座世界上连续使用至今最古老的柴烧龙窑,今年迎来窑火不息的第520个年头。2月12日,广东佛山,市民参观南风古灶。南风古灶旅游区总经理李羽萱介绍,今年春节前游客量同比增长21%,其中港澳台游客持续增加。因应农历马年新春,南风古灶创新开设“火运办事处”,民众可将“祈福柴”投入龙窑祈福许愿,取谐音“添柴加薪”“添才添智”等美好寓意。“在保护中使用,在传承中创新。”李羽萱说,南风古灶一方面坚守龙窑烧制技艺与文化内核,保持古窑结构与烧制流程的完整性;另一方面通过IP联名、跨界融合、场景化呈现等方式,构建起“可观、可玩、可购、可学”的文旅消费新场景,让古老窑火融入当代生活,在历史传承与创新发展的有机互动中焕发新的生机活力。放眼岭南,“石湾公仔”早已融入城市肌理。在广州陈家祠的屋脊上,总长156米的陶塑群像宛如一部岭南史诗;在佛山祖庙博物馆,“瓦脊公仔”见证一批批前来祈福的游客;在香港九龙城侯王庙,庙顶饰有象征吉庆有余的鳌鱼、宝珠等石湾陶塑;在澳门普济禅院,镶嵌在檐头瓦脊的“石湾公仔”栩栩如生……资料图:广东省佛山市祖庙博物馆的“瓦脊公仔”吸引游客参观拍照。“建筑也是凝固的历史。”在冯女士看来,城市空间融入岭南元素令人倍感亲切,不仅唤起儿时记忆,也增强了文化归属感与认同感。潘柏林表示,“石湾公仔”从悠久历史中走进来,汲取粤剧、剪纸、木雕、岭南绘画等艺术精华,扎根本土、兼容并蓄,饱含岭南民俗风情与精神气质,成为连接粤港澳文化记忆的重要纽带。带着人们的美好期盼,一件件“石湾公仔”走入千家万户,也跃上屋檐瓦脊,将古与今、家与国紧密相连。最是一年春好处。窑火正旺,年味渐浓。(新春走基层)乐昌信号工区的年轻人:琴声伴青春坚守护春运

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