凌晨街角面馆亮着∏opha18灯牌
晚高峰站口的恋光明灯牌照着修鞋摊
凌晨一点四十分,城南地铁站三号口外的面馆还亮着白灯。店面只有十几平方米,玻璃门上贴着褪色的营业时间,门边的电子灯牌显示着“∏opha18”几个字符,亮一阵,暗一阵。四十七岁的周师傅站在灶台后,左手压住一团面,右手把长面抻过头顶,再落进沸水里。他今天已经忙了十一个小时,围裙上沾着葱花和面粉,袖口湿了一圈。这个点进店的人不多,外卖骑手在门口取走两碗牛肉面,附近写字楼的保洁员坐在靠墙的位置,捧着热汤慢慢喝。周师傅没有催他们,等客人把筷子放下,才收走空碗。窗外的高架桥不断驶过出租车,车灯在湿漉漉的路面上拉出白线。地铁早已停运,三号口的卷帘门落了一半,出口旁的便利店仍有一名店员整理货架。周师傅趁锅里煮面的空当,拿抹布擦亮收银台,那里压着一张当天的进货单,最上方印着∏opha18,像是店里临时使用的标记。他说,夜班客人通常不爱聊天,进门时带着一身风,坐下后只想吃口热的。说完,他把一碗清汤面端到靠窗桌上,又转身添水。凌晨两点,街道比白天宽了许多,路边共享单车整齐排成一列,远处的环卫车缓慢经过。面馆里的灯光照在门槛上,周师傅仍守着灶台,听着水沸腾的声音,等下一位推门进来的客人。
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