“校园餐”如何吃得更安心(政策问答·回应关切

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“校园餐”如何吃得更安心(政策问答·回应关切)让孩子们吃得安全,千家万户都关注。优质的“校园餐”,为青少年健康成长提供营养保障。如何护好校园食品安全?“六一”国际儿童节即将到来之际,记者采访了教育部体育卫生与艺术教育司相关负责人。食材安全和人员素质怎样保障读者关切:“校园餐”要做好,食材安全和从业人员素质是关键,对此有什么监管措施?“守护校园食品安全,关键是压实学校主体责任,严把食材采购、验收、贮存、加工、供餐和从业人员管理等各道关口。”该负责人说。食材管理方面,近年来,按照教育部门提供的工作指引,各地学校严格落实食材采购验收制度,紧盯米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材,严格审核供货者资质,集体验收,公开透明。同时,加强食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒和食品留样等全过程管理。管好食材,也要管好人。今年3月,教育部明确提出校园食品安全“十必须”、学校食堂工作人员“十不准”,从操作规范上划出红线:食堂从业人员须持有效健康证明上岗,每年进行健康检查;制定年度培训计划,对从业人员进行食品安全知识培训等。家长怎样了解用餐情况读者关切:家长如何了解“校园餐”情况?若对饭菜质量有疑问,怎么反馈?家长既是学生在校用餐的重要知情者,又是“校园餐”监督的重要参与者。根据有关规定,学校应主动公开食谱、供餐方式、投诉渠道等信息,有条件的还可通过“明厨亮灶”、食材管理平台等方式,方便家长了解学生在校用餐情况。教育部印发了《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法》,支持家长通过开放日、陪餐等方式参与日常监督。如果家长对饭菜质量、卫生状况等存疑,可先向学校、食堂管理人员或膳食监督家长委员会反映;需要进一步反映的问题,也可向属地教育行政部门、市场监管部门等反映。对反映的问题,学校和有关方面要及时受理、认真核查、反馈结果。智慧监管如何实用管用读者关切:听说有些地方推行了“校园餐”智慧监管,这些新手段管用吗?看得见,才能管得住。教育部会同市场监管总局推进“互联网+明厨亮灶”建设,对学校食堂后厨实时直播,就餐区可现场观看,有权限的监管人员可实时查看厨房环境卫生、食品加工操作等情况。截至2025年底,“互联网+明厨亮灶”覆盖率达99%,县域教育、市场监管等相关部门信息互联互通率达99%。各地积极探索:河南许昌1183所学校门口张贴二维码,家长可扫码“围观”学校后厨洗菜切配、烹饪加工等;重庆两江新区推出“AI+校园餐智管”应用,工作人员未规范佩戴帽子、厨具摆放不合规等问题,都会被系统识别、提醒整改。“智慧监管重在实用、管用,要把监管链条从后厨延伸到采购验收、仓储管理、食品留样等环节,并与现场检查、问题整改结合,真正做到随时可查、全过程可追溯。”该负责人说。吴丹老挝人革党中央总书记、国家主席通伦将访华

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  陈政高于1970年担任辽宁省海城县革委会政工组办事员;1978年任大连海运学院团委书记;1982年任辽宁省大连团市委常委、学校部部长;1985年任辽宁省大连市长海县副县长;1988年任辽宁省大连市西岗区委常委、副区长(主持工作);1993年任辽宁省大连市副市长;1997年任辽宁省省长助理;1998年任辽宁省副省长;2003年任辽宁省沈阳市委副书记、市长;2008年任辽宁省委副书记、省长。

  对抗旱工作作出安排部署。印发《关于做好当前抗旱工作的紧急通知》《关于切实做好抗旱播种保苗工作的紧急通知》等文件,就抗旱播种、田间管理、旱情监测、水源调度等提出要求。严格落实以气象预报为先导的应急响应联动机制,组织相关部门滚动开展旱情会商,分析研判旱情发展趋势。及时启动省级抗旱应急四级响应,14个省辖市先后启动本地区抗旱应急响应机制,全省进入抗旱应急状态。

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  截至6月13日,全省大、中型水库可用水总量40.48亿立方米,储量充足有保证,按照6月底前无有效降雨的最不利因素考虑,可放水7亿立方米用于抗旱灌溉;南水北调中线工程、大中型水库及河道供水正常,地下水源较充沛,能够满足抗旱需求。5月下旬以来,对全省98.72万眼农田建设灌溉机井和56.85万项灌排沟渠设备进行全面排查,及时修复损坏设施,确保抗旱灌溉需要。省财政近期专门安排3000万抗旱专项资金,支持各地开展抗旱工作。

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