题:青海日月山下藏乡年味浓:酥油醇厚饺子飘香

敦煌壁画,是千年传承的艺术瑰宝;掐丝珐琅工艺
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题:青海日月山下藏乡年味浓:酥油醇厚饺子飘香作者祁增蓓马铭言2月16日,正值中国农历除夕,晨光越过青藏高原东缘的日月山,洒向青海省西宁市湟源县日月藏族乡。2026年新春农历春节与藏历新年仅相隔一天,让这座地处汉藏交界、承载千年交融记忆的藏乡年味加倍浓郁。酥油的醇厚、牛羊肉的浓郁与饺子的鲜香在乡村街巷间弥漫交织。2月16日,在青海省西宁市湟源县日月藏族乡,藏族老人才仁顿珠和家人分享糌粑。马铭言摄日月山,古称“赤岭”,自古便是丝绸之路青海道、唐蕃古道的咽喉要道,更是中国多民族交往交流交融的活态历史见证。如今,生活在这里的各族民众世代比邻而居、守望相助,形成独特新年氛围。62岁的藏族老人才仁顿珠,世代扎根日月山脚下,亲眼见证这片土地的变迁,也亲历了藏乡年俗的迭代。“以前过年,藏族家家户户会在墙上刷白粉、绘吉祥八宝,祈求风调雨顺,后来和汉族邻居朝夕相处,慢慢有了新的年俗,大家一起守岁、吃饺子,年味儿越来越丰富。”“不知何时起,汉族乡亲会来家里喝青稞酒、尝卡塞等藏式点心,我们也会去他们家吃饺子、拉家常,都是一家人。”在才仁顿珠看来,这种自然的交融从不是刻意安排,而是世代相守沉淀下的生活日常。正午时分,58岁的藏族主妇卓玛措家的厨房里热气腾腾,客厅茶几上,藏式糕点与汉族年货错落摆放,有金黄酥脆的卡塞、醇厚的酥油、饱满的糌粑。“今年两个新年挨得近,准备得更周全,既要守好藏族老传统,也要照顾全家人的口味。”卓玛措一边熟练包饺子,一边笑着介绍,今年家里准备包牛肉饺子,还特意在部分饺子里包了硬币、羊毛、红枣等彩头,“硬币寓意发财,羊毛寓意有新衣服穿,红枣寓意日子红火,都是我们对美好生活的期盼。”2月16日,在青海省西宁市湟源县日月藏族乡,藏族主妇卓玛措带着自家孙子去邻居安文秀家中拉家常手。马铭言摄包完饺子,卓玛措带着自家孙子去邻居安文秀家中拉家常。二人自小便是好闺蜜,每年过年总要见面互道祝福,共同祈福。“团圆、祈福、吉祥,这些最朴素的心愿,从来不分民族、不分地域。”卓玛措说。在另一户民居里,24岁的仁青卓玛正拿着手机,一边记录藏式年俗筹备的画面,一边将家乡的双节习俗解说分享给外地的同学朋友。就读于云南省一所大学的她,今年因双节紧邻,得以完整记录家乡的新春景象。“很多外地朋友对藏族乡村有神秘感。”仁青卓玛感慨,如今的日月藏族乡,水泥路直通家家户户,藏式新居宽敞明亮,网络全覆盖、家电一应俱全。2月16日,在青海省西宁市湟源县日月藏族乡,当地居民仁青卓玛用手机将家乡的双节习俗分享给同学朋友。马铭言摄仁青卓玛坦言,自己这一代藏族青年既能守住祖辈传下的传统文化,也能从容拥抱现代生活。“我很乐意成为家乡文化的传播者,把藏乡的幸福生活讲给更多远方的人听。”新春走基层|从威尼斯到芜湖的礼物意大利姑娘的“心安”中国年

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