点外卖，谁不希望能吃得安心、吃得放心呢？不少人自有一套判断标准：下单前先看“商家”页面，若店铺展示着明亮整洁的门店实景、持有正规营业执照，通常意味着资质可靠，可相对安心下单但如果所有的一切都只是幻象呢？这就是“幽灵外卖”——借用他人执照、使用虚假地址、伪造门店照片。线上包装得光鲜亮丽，线下却脏乱不堪。你在网上看到的“高分店铺”，或许根本是个灶台发黑、污水四溢的非法作坊。有网友感叹：这类商家最为可恨，顾客不仅健康受损，更被彻底蒙在鼓里整治“幽灵外卖”为何如此棘手？首先是平台审核“力不从心”。城市中餐饮门店数量庞大，面对海量入驻申请，仅靠线上验证与有限的线下核查，难以彻底防范“证照造假”和“地址造假”问题。一些正处于扩张阶段的平台，责任划分不清，审核流程形同虚设，为违规商家提供了可乘之机其次，线下监管往往陷入“猫鼠游戏”的困境。（）市场监管资源有限，加之此类店铺隐匿性高、迁移频繁，一旦遭遇查处便迅速更换名称或经营方式卷土重来，致使传统的“以址管店”模式难以有效应对根本问题在于信息不对称——线上与线下脱节，消费者无法看见后厨实况，平台难辨真假，而线下监管又难以全面覆盖，由此产生了“最后一米”的监管盲区舌尖上的安全，绝不容许“幽灵”潜行肆虐。整治行动持续发力，重拳频出——2025年3月，中共中央办公厅、国务院办公厅联合发布《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，明确提出要推进网络订餐领域线上线下协同监管近日，市场监管总局发布并施行《外卖平台服务管理基本要求》，聚焦行业突出问题，明确要求商家入驻时须提交“带门店定位的一镜到底视频”，平台需对定位信息、营业执照及实际经营地址做到“三统一”核验，从源头上防止虚假入驻现象这些文件与标准在国家层面建立起治理“幽灵外卖”的制度防护体系，促使监管模式由“被动响应”向“主动治理”转变制度的生命力在于执行。唯有通过切实有效的创新手段，才能推动纸上条款真正落到实处。目前，各地正积极实践，已形成一批可借鉴的经验比如河南郑州推出的“郑骑先锋随手拍”行动，外卖骑手在取餐时若发现后厨存在脏乱差问题，只需随手一拍即可举报，查实后可获50元奖励。这一举措巧妙利用了骑手日常穿梭于城市街道的优势——他们对周边商家状况最为熟悉，相当于将监管的“眼睛”延伸至全城各个角落，有效缓解了人力监管不足的难题。此外，一些地区积极推行“明厨亮灶”，鼓励甚至要求商户开放后厨监控画面实时直播，让消费者实现“云监工”。平台企业也借助人工智能构建风险预警模型，对经营异常情况进行动态监测，真正实现了“以网管网”整治“幽灵外卖”不能仅靠单一力量，必须构建“政府监管、平台尽责、商家自律、社会监督”协同发力的多元共治体系政府监管增强“穿透力”，借助智慧化手段，推进跨域协同，确保违法违规行为无处藏身。平台企业构建坚实“防火墙”，严把准入关卡，审核工作由“验照”延伸至“核地”，同时畅通消费者维权通道。守法商家应主动“亮家底”，若“幽灵外卖”不根除，终将导致“劣币驱逐良币”。唯有各方公开透明展示后厨实况，久而久之，消费者自然形成信任习惯我们每位消费者都应善用手中的“选择权”与“监督权”，下单前多留意资质信息，发现异常及时举报，让每笔消费都转化为促进市场向好的动力只要监管如刀般锐利，技术如智者般敏锐，群众的目光如雪般清澈，那些躲在暗处的“幽灵”终将无处遁形“快速见效”减肥药竟是“三无”产品

（作者：）

本文为文孩子不听话是他妈妈惯的吗原创作品，未经授权禁止转载！

本文所用图片，除特别注明外均来自网络搜索，如有侵权烦请联系作者删除，谢谢！