阿勒泰羊走出畅销之路（神州看点·冷资源变热产
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阿勒泰羊走出畅销之路（神州看点·冷资源变热产业）大寒过后，天气愈发寒冷，大地冰封1月24日，新疆阿勒泰地区富蕴县的远冬牧场气温约为零下30摄氏度早上8点，富蕴县库尔特乡达拉阿吾孜村的牧民马哈·夏依木拉提裹紧皮袄，迎着清晨刺骨的寒风匆匆前行，细雪如屑般扑在脸上，他不由得缩了缩脖子，加快脚步朝畜圈走去“今天城里的公司来收羊，要买三十多只呢！羊娃子长得可壮实了，每只能卖1200元。”马哈一边仔细核对数量，一边忙着准备迎接客人，“这可是我们当地有名的阿勒泰羊，尾巴特别大，里面存着脂肪，正是它能在严寒中生存的‘秘密武器’。”中午12点，毡房内，一锅肥瘦均匀的羊肉正煮得滚烫，热气缭绕，汤面不时泛起“咕嘟咕嘟”的声响，香气四溢。毡房外，公司工作人员已将38只羊陆续装上卡车“我们今天驱车200公里来到牧场，就为收购牧民散养的阿勒泰羊。这种养殖方式出来的羊肉，味道特别好！”该公司相关负责人孙权表示阿勒泰羊具有悠久的养殖历史，完美适应阿勒泰牧区严寒的自然条件，充分体现了该地区利用低温资源优势发展畜牧业的特色，作为当地牧民赖以生存的重要畜种，同时也是国家级地理标志保护产品为确保羊群获得优质草料，当地牧民依据四季更替，在荒漠草原、山地草原、山地草甸与高寒草原之间频繁转场，每年需多次迁移。羊群主要以天然草原植物为食，因此阿勒泰羊肉质出色。阿勒泰地区畜牧工作站正高级畜牧师仲荣介绍：“尤其当地水源充足、空气洁净、气候偏冷凉，使得阿勒泰羊在低温环境中缓慢生长，肌间脂肪分布均匀；加之牧区草料天然无污染、粗纤维含量适宜，进一步增强了羊肉的口感与营养价值，成为其品质的核心标识。”“今天我们把羊运回去，借助智能冷链物流与精深加工技术，48小时内羊肉就能送到北京、上海、广东等地，直接登上消费者餐桌。”孙权说纵然山海相隔，那份原汁原味的鲜美得以持久锁存，关键就在于冷链技术的不断革新在阿勒泰地区哈巴河县，阿勒泰羊的销售模式已全面迈向“云端”。远在千里之外的消费者通过微信小程序，轻点几下即可挑选心仪的羊羔。认领成功后，可实时连接哈巴河县面积达495万亩、获中国有机认证的四季牧场，随时查看羊羔的活动轨迹、体重变化及牧场现场画面航空物流打通鲜活直达的通道，有机产地认证、有机产品认证及地理标志认证共同构筑品质保障，让阿勒泰羊的独特风味被越来越多消费者所青睐为守护这份美味，阿勒泰地区持续推进品质管理。在养殖环节，种业创新推动阿勒泰羊种质资源实现跨越式提升，当地联合中国农业大学、新疆畜牧科学院等科研机构开展技术攻关。福海县试验羊群母羊产羔率达137%，富蕴县通过两年三繁技术将母羊产羔率提高至150%，哈巴河县的阿勒泰羊杂交品种出肉率显著改善，科技赋能使牧民真正实现从“养得少”向“养得多、养得好”的转变目前，阿勒泰地区阿勒泰羊饲养量已达400万只，产业遍及6县1市56个乡镇，拥有养殖企业8家、合作社42家、家庭牧场448家以及养殖户3万余户。阿勒泰羊产业已发展为推动阿勒泰地区乡村全面振兴的重要支柱之一从靠养羊维持生计到凭借养羊实现富裕，阿勒泰羊产业的转型，正是科技助力传统牧业发展的典范，也是将特色资源转化为惠民成果的鲜活例证夜幕降临，马哈与家人围坐在火炉旁，品尝着香浓的奶茶，商议着今年的养殖规划：“今年，咱们请乡里的科技特派员来教我们两年三繁技术，再增养10只种羊，争取年底多出栏100只……”有了科技养殖这“新帮手”，马哈的收入不断攀升，生活也越过越有盼头未来，在科技领域的持续投入下，阿勒泰羊产业将不断激发潜能，沿着生态优先、科技引领、牧民受益的路径稳步前行，推动形成可持续发展模式，让这片草原上的致富传奇续写更多精彩篇章人民日报航班“锁座”将设标准，中航协征求建议