题：广东廉江：一姜一鸡烹年味种养兴旺富乡邻作者梁盛邓麟李秀球陈楠新春将至，年味渐浓。在广东湛江廉江市良垌镇，田间地头一派繁忙丰收景象：沙姜地里辛香弥漫，农户抢抓时节采收分拣；橡胶林下生态土鸡装箱出栏，车辆往来穿梭。村民在收购点对沙姜进行分拣、装袋、过秤。陈楠摄在良垌镇沙姜收购点，刚采收的沙姜整齐堆放，工人们分拣、装袋、过秤、装车一气呵成，一批批优质沙姜直发珠三角商超与餐饮企业，部分销往广西玉林进行干货深加工。“节前是销售旺季，订单排得满满当当，每天上千斤发往广州、深圳等地。”湛江市崇华农业科技发展有限公司负责人陆文崇介绍说。靠着品质与口碑，“良垌沙姜”已成为远近闻名的特色农产品，年产值近5000万元，收购季可提供5000余人次就业，每年带动村民增收超千万元。“在家门口一天能挣200多元，买年货、新衣的开销都有着落。”鹤山村姜农陈姨笑着说。记者了解到，在良垌镇，不仅“良垌沙姜”产销两旺，当地出产的湛江鸡更是备受消费者青睐。生态散养的良垌湛江鸡。揭英隆摄在广东省黎明农场尚谷养殖专业合作社橡胶林基地，生态散养的“良垌湛江鸡”以五谷、虫蚁为食，肉质紧实、品质优良。“节前订单翻倍，每天都有上千只‘良垌湛江鸡’运往大湾区，大家忙得不亦乐乎。”该合作社负责人全兴华说，该基地年出栏优质肉鸡16万只，年产值超600万元。该合作社还通过技术指导、无抗养殖检测、统一回收等方式，带动周边众多农户发展肉鸡养殖，每户年出栏5000羽即可实现年增收20万元，让村民实现稳定增收。产业振兴，龙头引领。廉江市兴旺农业发展有限公司推行“公司+合作社+农户”模式，统一提供鸡苗、饲料、技术指导并实行保底回收，让农户养殖无后顾之忧。2025年，该企业在良垌镇中塘村养殖湛江鸡5万只，并在深圳、湛江等地开设主题餐厅，以“餐饮+农产品”模式，推动“良垌湛江鸡”走出去。如今，良垌镇的湛江鸡产业已多点开花，规模不断壮大。2025年，该镇湛江鸡年出栏量达89万只，总产值突破6000万元，“养殖+加工+销售”全产业链格局初步形成。据良垌镇政府相关负责人介绍。近年来，该镇大力发展湛江鸡、沙姜等特色产业，构建“荔枝引领、多产协同”的农业产业集群。新的一年，当地将持续做强特色种养品牌，支持新建赤岭、中岭、良田养殖基地，推动产业与餐饮、文旅深度融合，让发展红利惠及更多村民，以产业兴旺铺就乡村振兴幸福路。春节假期启幕上海高速路、火车站、机场迎来出行高峰

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