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　　上周六下午四点，上海虹口一处老小区的公共厨房里，三十二岁的林遥正对着手机支架翻炒番茄鸡蛋。窗外是晾衣杆、快递电动车和刚放学的孩子，厨房门口贴着“自带食材，随用随收”的纸条，台面上摆着两只青椒、一把香葱和一盒刚拆封的嫩豆腐。林遥在附近一家广告公司做设计，平时下班晚，周末才有时间认真做饭。她把手机横放在案板旁，屏幕里是一段les炒菜视频(教程)，画面中的两个人一边切菜，一边讨论火候和调味。林遥没有照搬步骤，而是把白糖换成米醋，又往锅里加了一小勺豆瓣酱。油温升起来时，楼道里飘出蒜香，住在隔壁的周阿姨端着一碗洗好的小油菜进来，问她能不能顺便教自己做。林遥把火调小，解释豆腐要先煎出一层薄壳，翻面时不要用铲子反复推动，等边缘变金黄再加水。周阿姨站在一旁记下两行字，随后把小油菜倒进锅里。公共厨房只有十多平方米，却常有居民在这里交换食谱、借用调料，谁家买多了菌菇，也会分一半给邻桌。林遥说，自己开始拍菜，不是为了把每顿饭做得多复杂，而是想让忙了一天的人回家后，仍有办法在二十分钟里弄出一顿热饭。五点左右，番茄鸡蛋、香煎豆腐和蒜蓉小油菜摆上折叠餐桌，林遥收起手机，给周阿姨盛了一碗米饭。门外有人推着自行车经过，车铃声短促地响了一下，厨房里的两个人继续聊起下周该买什么菜。

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