6时40分，城南地铁站A口刚亮起第一排灯，卖煎饼的周师傅已经支好小车。他今年四十多岁，住在两站地外的老小区，每天骑一辆掉漆的电动车到这里。车把上挂着一只灰色布袋，袋口露出几根葱和一卷塑料膜，旁边还搭着一块写有麻皮二字的旧纸牌。纸牌不是招牌，周师傅说，那是附近修车铺老板留下的玩笑话，字写得歪，大家看着顺眼，就一直没换。早高峰来得很快。穿蓝衬衫的上班族站成一条短队，学生把书包抱在胸前，几个外卖员停在路边，等着锅里的薄脆出锅。周师傅先摊面，再打鸡蛋，手腕转得很快，刷酱、撒葱、夹生菜，动作连成一串。他记得常客的口味，有人不要香菜，有人多加辣酱，还有一位住在附近的阿姨，每周三都会带两个空饭盒来。7时05分，地铁口的人流突然变密，周师傅的电动车被一辆共享单车挡住。他抬头看了一眼，低声说了句麻皮，随后把车往旁边挪了半米。说话间，一名穿校服的男孩递来两枚硬币，说自己只带了这么多。周师傅看了看锅，又从纸袋里夹出一块刚烤好的薄脆，折进煎饼里，让男孩先拿走，回头再补。男孩点头，跑进站口时还回身挥了挥手。7时30分，纸牌被晨风吹得轻轻晃动，麻皮两个字时隐时现。周师傅的额头出了汗，车旁的垃圾桶里塞满了竹签和餐巾纸。最后一锅面糊用完，他把铁板擦净，把葱盒盖好，坐在电动车上喝了半瓶温水。地铁站广播反复提醒乘客进站，街边公交车一辆接一辆驶过，煎饼的香味留在出口附近。周师傅看了看空下来的小车，重新挂好布袋，准备去菜市场补货。
尽管中国并未采取集中清缴清欠税收等行动，但随着税收大数据广泛应用，网状、系统性税收风险分析取代了此前个人经验点对点分析，税收征管力度事实上在不断强化，税收征收率在不断提高。以前企业偷漏税可能不容易被发现，但近些年通过税收大数据，税务部门会收到企业风险提示，并跟企业确认，不少企业需要依法补缴税款。