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　　晚上十点十分，南城路地铁站B口外，五十二岁的周师傅正站在一辆蓝色三轮车旁，给刚出站的人装热汤面。车上摆着两口不锈钢锅，一锅煮面，一锅炖着萝卜牛腩，旁边还有切好的香菜、葱花和腌辣椒。风从街口吹过来，塑料棚布不停拍响，周师傅一手拿漏勺，一手扶着纸碗，动作很快。每有乘客停下，他就笑着喊：“吃大扔头，今晚别空着肚子回家！”这句招呼听起来拗口，路过的人常会回头看一眼。周师傅说，这是他自己编的顺口话，意思是“吃饱一点，别把饭扔下”，刚开始只是逗熟客，后来有人觉得有趣，便记住了这辆车。十点二十六分，一名穿灰色工装的年轻人走到摊前，放下头盔，要了一碗牛腩面。他说自己在附近写字楼做夜班保洁，今天拖地拖到十点，错过了食堂开饭。周师傅掀开锅盖，舀出两块牛腩，又添了一勺萝卜，问他要不要加面。年轻人摇头，说这一碗就够。热气贴在他的眼镜上，他摘下眼镜，用袖口擦了擦，低头吃了几口，才慢慢说起家里住在城北，每天坐末班地铁回去，月底还要给孩子交兴趣班费用。周师傅没有接话，只把一小碟腌菜推到他手边。十点四十五分，站口的人少了，便利店门前只剩几辆共享单车。周师傅开始收拾桌面，把没卖完的葱和香菜装进保鲜盒，检查煤气阀门，再把写着“吃大扔头”的纸牌折起来，夹在车棚内侧。那名年轻人吃完面，端着空碗走回车边，扫码付了钱，又站了几秒，问明天晚上摊车还在不在。周师傅说，只要不下大雨，他每天九点半都会来。地铁广播从地下传上来，列车进站的轰鸣压过了街边的叫卖声，周师傅推动车子，准备迎接下一批晚归的人。

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