香港尖沙咀弥敦道的蜜雪冰城门店已于2026年

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香港尖沙咀弥敦道的蜜雪冰城门店已于2026年6月中旬结业闭店,门店内部设备全部清空封存,外墙醒目张贴招租告示,标志品牌在港持续收缩门店版图。该门店地处尖沙咀游客密集核心地段,实用面积仅613平方呎,业主对外放租月租高达28.8万港元。业内算了一笔成本账:门店招牌饮品冰鲜柠檬水在港售价9港元,仅覆盖每月租金一项,店铺需稳定售出超3.2万杯柠檬水,折算日均超千杯销量,尚且未计入人工、原料、水电等硬性开支,经营门槛极高。不少本地消费者受访表示,该店平日客流充足、高峰时段常出现排队景象,即便拥有稳定人流量,依旧难以填平高额运营成本缺口。此次尖沙咀门店闭店,是蜜雪冰城今年在港持续缩店的延续动作。今年年初,品牌元朗分店、沙田石门分店已先后停止营业,短短半年内合计关闭三家线下门店。截至目前,蜜雪冰城在香港全境仅剩余5家分店维持运营,扩张节奏大幅放缓。凭借极致低价、薄利多销模式在内地市场快速铺开的蜜雪冰城,登陆香港后遭遇明显“水土不服”。香港核心商圈商铺租金、服务业人力成本数倍高于内地,茶饮门店单店需配置多名全职、兼职员工,单月人工支出动辄数万港元,双重成本持续挤压利润空间。业内分析指出,内地平价茶饮成熟盈利模型难以直接复制至香港市场:在内地依靠低租金、标准化低成本人力实现规模盈利,而香港核心地段商铺、用工成本大幅抬升盈亏平衡点,品牌若维持低价策略则盈利艰难,若上调售价又会丧失自身差异化竞争优势,陷入两难困境。近年多家内地茶饮、餐饮品牌赴港拓店后陆续收缩门店,除高昂经营成本外,商圈同业竞争激烈、本地消费习惯差异等多重因素共同抬高内地品牌在港生存难度。市场人士预判,后续平价茶饮品牌在香港核心商业区的拓店会更为审慎,品牌或将调整选址策略,转向租金更低的非核心商圈,以此缓解成本压力。

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